得意"炸物"

喜歡亂做菜的小荳豆娘我
其實對於"炸"這個動作並沒有信心
今天中餐和晚餐嘗試用最簡單的方式油炸了花枝和魚(不知名的小魚啦!)
沒想到竟然大成功耶!!
好吃好吃~~

材料和方法如下:
1.新鮮花枝一尾,洗淨後切成圈狀並浸泡在蛋汁中(一顆全蛋)撒點鹽巴調味
2.熱油鍋
3.將沾上蛋汁的花枝裹上蕃薯粉,下鍋前要拍掉多餘的粉唷!
4.炸到花枝成淡淡金黃色即可撈起瀝油...上桌囉!^_^
5.魚的部份不需要先用鹽巴調味,同炸花枝步驟炸好後灑上黑胡椒鹽~~ㄨㄨㄨ
美味的不得了啦!!