三個人的樂活晚餐

所以囉~
硬撐著身子
請把拔和小荳荳幫忙完成我們一家人的樂活晚餐!

*準備材料/調味料
1.小顆高麗菜1/4顆,洗淨切絲備用
2.胡蘿蔔2/1條,洗淨刨絲備用
3.雞蛋3顆
4.御香鬆(鰹節香味)2包
5.橄欖油(葵花油...等皆可)

*製作方式
1.將橄欖油倒入鍋中預熱
2.加入胡蘿蔔絲先炒軟再加入高麗菜絲一起拌炒至熟透
3.打好的蛋液倒入鍋中在一起拌炒,
再加入香鬆調味與白飯拌炒均勻即可盛盤囉!

P.S.
1.這道營養的菜若不加飯也可以直接食用
2.或是加入一些水並勾芡成燴飯的形式淋上白飯也很棒喔!
3.如果想要吃到好吃的黃金炒飯
有一個秘訣就是使用前一碗冰過的白飯
下鍋前先將蛋黃與白飯拌勻
另外將配菜煮好後再加入以拌過蛋黃的白飯翻炒
最後再加入蛋白與調味料拌炒熟透就會粒粒金黃分明
又香又好吃ㄛ!

後記:
今晚的樂活主餐--炒飯並不是炒飯
而是直接把煮好的菜菜加到飯裡吃
原因其實是.....
把拔煮白飯時水加得太多 煮得太軟
都快變成粥了啦!
哈哈~

不過還是很好吃ㄛ!^^
特別感謝的人有:
小荳荳(幫忙打蛋)
把拔(幫忙煮餛飩湯)

我想
簡單的幸福就是這樣吧!
有一家人滿滿的愛與真心

歡迎您也常常一起來作~三個人的晚餐~