好久沒吃自己做的義大利麵了
心血來潮
和小阿姨一起去HOLA逛逛時
買了一包麵條義大利麵和一罐蕃茄口味的蛤蠣醬
開心得不得了
準備回家煮好吃的義大利麵囉!!
因為把拔不愛吃義大利麵
所以媽咪只好改良一下口味
材料很簡單:
新鮮鮭魚&花枝/豬絞肉/洋蔥/馬鈴薯&紅羅蔔/麵條義大利麵/蛤蠣醬
調味料:
奶油(乳馬琳即可)/橄欖油/新鮮蒜片/五色胡椒粒/起司粉
製作方式:
1.將洋蔥切碎和豬絞肉用奶油拌炒香軟,加入蛤蠣醬及五色胡椒粒調味
2.新鮮鮭魚用橄欖油間成兩面金黃備用
3.花枝燙熟備用
4.馬鈴薯&紅羅蔔切方塊加水煮熟至軟,撈起備用
5.義大利麵煮熟至中心成一點白色時最好吃(我會利用步驟4的水來煮更香)
6.最後將步驟1,2,3,4等材料入鍋拌勻,此時可依各人口味添加鮮奶或是茄汁...來增加美味,或是加入些許白酒調味更香
7.撈起的麵條淋上美味的食材後,灑上起司粉就可上桌啦~
今日湯品:
吻仔魚海菜湯
請用~~
